Hoorn

2 en 3 April 2011 zijn uitgeroepen tot museumdagen en veel musea hebben hiervoor aprte acties in het leven geroepen. Het Westfries museum in Hoorn had gratis toegang en als thema het eten en drinken in de gouden eeuw. Frederique had dit weekend een logeerpartij in de Beekse Bergen zodat wij samen met Robin op museum bezoek zijn gegaan. Eerst wat onwennig (wat moet ik in een museum) maar alras enthousiast door alles wat ze zag heeft Robin hier van genoten. Wij deden dat al op voorhand, zodat het heel leuk was.
Het hele museum was ingericht op genoemd thema. De schilderijen hadden allemaal eten en drinken als onderwerp, tafels waren ingericht met schitterend servies en glaswerk en er was zelfs een kroeg nagebouwd.
Heel informatief was een digitaal restaurant. Hier was een beeldscherm als bord vermomd en via een keuze menu werden films getoond met, uiteraard, drinken en eten in de gouden eeuw als onderwerp.
Er waren een aantal stands met eten en drinken uit die tijd met zaken zoals honingkoek, peperkoek, gesuikerde amandelen en voor het lagere volk bier en voor het hogere volk port. Ik kan stellen dat het bier (6%) uitstekend smaakte. Dit bier ging in die tijd echt mee aan boord van de schepen en wordt nog steeds volgens het oude recept in Haarlem gebrouwen.
Leuk was ook een stand waar het eten dat op de schepen werd meegenomen werd toegelicht. Gezouten en gedroogde vis (stokvis) en zuurkool. Verder veel specerijen. Ook bijzonder was de suiker. Geen klontjes of losse suiker, maar een kegel. Bij gebruik werd er iets af geschraapt.
De foto's moeten een goed beeld geven van alles wat te zien was.